Grillad Havskatt

600g havskatt
2 citroner
1 burk creme fraíche(kokbar)
1 dl mjölk
Gräslök och dill
Salt och vitpeppar
Gör så här:
Dela fileerna i 4 bitar, pensla med
Grillolja(vitlök) mal lite vitpeppar.
Grilla hett 2-3 min på var sida, salta under grillningen.

Citronsås:
Skala citroner (bara det gula) koka skalet i vatten i ca 3 min
Finhacka skalet tillsätt fiskbuljongtärning, saften av en citron
och enliten burk creme fraíche, 2 dl mjölk lägg i gräslöken och
dill, smaka av med salt och peppar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *