Kyckling med ananas

Rowibus recept på Kyckling med ananas behöver följande varor:

4 kycklingfileer
en skvätt olja
2 morötter
1 purjolök
1 röd paprika
1 färsk ananas
1 burk kokosmjölk
1 msk mjöl
3 msk fisksås
1 msk röd currypasta
1/2 lime

till garnering:
Cashewnötter,thailändsk basilika eller koriande.

Gör så här:
riv morötterna grovt, skiva purjolöken och strimla paprikan.
Fräs dem lite snabbt i en stor panna eller wok.

Ta upp grönsakerna och fräs det strimlade kycklingköttet.
Ta av pannan och blanda i en separat bunke samman kokosmjölk,
currypasta, mjöl och fisksås. blanda samman sås, kött, grönsaker,
limesaft och ananas i pannan och låt småputtra i 5-10 min.

copyright Rowibus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *