Köttbullar

Rowibus recept på Köttbullar behöver följande varor:

800g färs
1 stor lök
200g kall potatis
2 ägg
2 msk dijonsenap
2 msk salt
1 tsk socker
1/2 tsk mald svartpeppar
2 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond

Stekning:
Smör och kinesisk soja

Gör så här:

Skala och hacka löken fint bryn löken
Riv potatisen fint och blanda ihop kryddorna och vattnet, låt stå ca:10 min
Lägg i färsen och blanda ihop till en slät smet.
Rulla små köttbullar som får sjuda i kokande vatten ca: 5 minuter lyft upp dem och
låt dem rinna av ska de frysas så gör det nu.

Tina köttbullarna och stek dem så att de får färg runt om stänk över lite soja.

Copyright Rowibus

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>