Ljummen potatissallad

Rowibus recept på Ljummen potatissallad behöver följande varor:

0,5 dl olivolja
1 klyfta vitlök
2 vintermorötter
2 dl gröna linser
1 rödlök
salt, socker och vitpeppar

Gör så här:
Skrubba potatis och koka den med skal tills de är klara (cirka 25 minuter).
Skala och slanta morötterna grovt.
Lägg dem i potatisgrytan och låt koka med de sista fem minuterna.
Koka linser enligt paketet. Skala och skär lök grovt.
Fräs lök mjuk i olivolja, tillsätt linser och pressad vitlök.
Sätt åt sidan.
Låt potatis och morötter svalna något.
Skär potatisar i fyra delar och blanda med morötter samt linser i en skål.
Smaka av med 0,5 tesked salt och 0,25 tesked vitpeppar samt en halv tesked socker.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.