Rowibus recept på Kokoskaka behöver följande varor:
Detta behövs till en långpanna, 35×40 cm.
150g rumsvarmt margarin
4 ägg
5 dl strösocker
6 msk kaka
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl.
Glasyr:
200 g kokosflingor
2 dl strösocker
1 dl sirap
1 1/2 dl vispgrädde.
Gör så här:
Blanda ihop smör, socker och ägg till en slät smet,
blanda övriga ingredienser och tillsätt dessa.
Ställ in i ugn 175 grader i ca 30 min, den ska vara något kladdig.
Gör under tiden glasyren blanda alla ingredienserna utom kokos.
koka upp tillsätt kokosen och låt sjuda tills det tjocknar lite grann.
