Rowibus recept på Smulpaj behöver följande varor:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 msk socker
100g smör eller margarin
0,5 kg rabarber eller andra bär
2 tsk potatismjöl
3 msk socker
Gör så här:
Blanda mjöl, havregryn och socker i en skål
blanda i fettet och rör i blandningen tills det blir en smulig massa,
skala rabarbern och skär den i små bitar.
Lägg rabarbern i botten på en ugnsfast form,
strö potatismjöl och socker över,
fördela sedan smuldegen över och grädda i 225 grader 20-30 min,
servera med glass eller vaniljsås.
